IL TERRITORIO - Informazioni

Trentinara offre al visitatore un’elevata qualità paesaggistica e ambientale, un clima invidiabile con estati fresche e ventilate e tutta la genuinità dei prodotti alimentari, dal vino all’olio, dai fichi bianchi del Cilento alle castagne, ai formaggi e al pane, inseriti per la maggior parte nei prodotti doc, dop e igp. Meta ideale per visite sia lungo la costa che nell’interno, è adatta a qualsiasi tipologia di vacanza.

Un tempo la mietitura era uno dei momenti più coinvolgenti, poiché tutti partecipavano al lavoro usando la falce, i proprietari del terreno e le persone dei fondi vicini. Con la spigolatura si raccoglievano tutte le spighe rimaste per terra durante la fase della mietitura. Di qui l’espressione cilentana se speculea. Leggi tutto...

Il grano raccolto veniva messo nei sacchi e portato nel granaio di casa, dove si custodiva per essere macinato un po’ per volta presso il mulino, diventando farina.